不知不觉已经来到五月，悠悠的风送来了一片温馨，从来都喜欢走在五月的阳光中，透过树荫中光影，看到的都是橙色。橙色是一种温暖的色彩，在我看来，童年时无忧无虑的时光，就是橙色的，那时可以光着脚丫追着阳光，随风奔跑，简单，快乐。

童年时，和发小跑累了，在树荫下打秋千，抬头看天空中的飞鸟，无边无际地想着将来。那时候我们多么盼望着二十岁早些到来，到时就可以踏着十二寸高的高跟鞋，可以热情地去谈恋爱了，二十岁，对于那时候的我们来说，是那么遥远，在写未来的理想时，我也很大众化地写上我在新千年来到时，要成为一名有贡献地科学家。谁知，转眼新千年已经过去十年，我的三十岁也早过了，我依然找不到一条成为科学家的捷径，竟然非常随大众地成了一家普通的家庭煮妇，不过，总算残留一些科学精神，每天孜孜不倦地把那些司空见惯的瓜果菜蔬，变来变去做不同搭配，做一些不太一样的家常菜。

每一个女人在打开三十岁大门之后，惊觉一种人间冷淡，过去二十多年来，在你身边围绕的人正一个一个渐行渐远，自己从来没有做过任何幻想的三十岁，却躲在门后带着必胜的冷笑。今天上道甜品，充满热带风情的沙巴翁焗木瓜，打开烤炉那一刻，橙色跳跃而出令人着迷，微微焦香所散发出来的温暖自在，很是适合在本周末母亲节当天，和妈妈一起分享，像童年时那样，依偎在妈妈怀里，听妈妈讲讲她的三十年前的那些心情，才是一生中最自在的甜蜜时刻。

妈妈，我爱你！

沙巴翁焗木瓜：

食材：木瓜1只、蛋黄1个、白糖10克、鲜奶油少许

做法：

1、锅里倒入一碗水，再在上面放一个钢盆，将蛋黄、白糖和鲜奶油倒进盆里，用小火加热。

2、加热时用手动打蛋器不停地搅拌，并不时将钢盆提出水面，防止过热把蛋黄煮熟了，直至打到起丰富泡沫，即成沙巴翁，取出放一旁晾凉。

3、此时将木瓜去皮，挖去瓜籽，切成小块，放入烤碗中，倒入已经晾凉的沙巴翁。

4、烤箱预热180度，将木瓜放入，烤十分钟。

戏戏小语：

1、沙巴翁（sabayon），是用鸡蛋混合奶油、白糖煮出的浓稠细腻的蛋糊，浇在各式水果上，就成了著名的意大利宫廷甜品。尤其适合覆盖于应季的水果上，稍稍烤过一些，所散发出来的微微焦香，令人着迷。

2、煮沙巴翁的时候，要不时将钢盆提离热水，免得温度过高将蛋黄煮熟就做不成沙巴翁了。

3、木瓜素有「万寿果」之称，木瓜所含酵素近似人体生长激素，对消化系统大有裨益，多吃可令人保持青春，更可延年益寿，尤其是其出名的丰胸功效，实在是女人不可缺少的滋补水果。

4、沙巴翁还可以用来焗其它应季鲜果，应用非常广泛。