（美食节时间：2010年4月19日至2010年5月4日）
   
    潍坊菜是鲁菜的重要组成部分。首届鲁菜文化潍坊菜美食节，又将是潍坊人及外地宾客领略鲁菜文化和品味潍坊美食的绝佳良机。因为清河园酒家是“中华鲁菜名店”，她是由山东省烹饪协会授予的荣誉称号。
    清河园酒家历经10多年的精心打造，不仅打造出了不胜枚举的“中国名宴”、省市名菜和名点，而且建设了深厚的鲁菜文化，这是极其难能可贵的。
    在商道中，最高的境界是：赚取的不是金钱，赚取的是人心。基于这一理念，清河园酒家在努力打造名师、名宴、名菜、名点的同时，潜心于发掘、研究、发展鲁菜文化，使人们更多地了解鲁菜文化。
    清河园酒家创建于1998年，自第二年开始，年年举办鲁菜文化美食节，她可以自豪地说，10届鲁菜文化美食节，一届跨一个台阶，一届比一届内容丰富，一届比一届影响深远。清河园的主攻方向是：研究鲁菜，挖掘鲁菜，挖掘潍坊菜，创新鲁菜，弘扬鲁菜文化。把一个企业作为一种文化来经营，不失为明智之举。
    今天清河园酒家之所以要把历年来的“鲁菜文化美食节”改名为“首届鲁菜文化潍坊菜美食节”是清河园酒家在谭东生大师亲自指导下，研究、发掘、弘扬鲁菜文化的必然结果，也是企业文化建设的一个里程碑，因为清河园把以济南菜和烟台菜为主体的鲁菜，在数代大师研发、传承的基础上，结合原潍坊菜的特点，经过近几年的进一步研发，形成了独具特色的正宗潍坊菜。
　　在首届鲁菜文化潍坊菜美食节期间，客人们可以一饱眼福、口福，这就是：装饰一新、高贵典雅的大小就餐厅室；五彩缤纷，令人目不暇接、垂涎欲滴的潍县风味宴、孔府宴、潍县朝天锅盛宴、官府豆腐宴、渔家风情宴、风筝宴、潍县萝卜宴、全鱼宴。更令人可喜的是，新近又推出了有着数千年历史、又富有现代气息的“养生全席宴”。另有经典鲁菜、招牌潍坊菜、特色潍坊菜、面点200多种，完全能够满足不同年龄、不同口味的客人的需要。

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